Aparência: rótulo legal; espuma fofa; líquido turvo âmbar-escuro. Aroma: mais adocicado do que cítrico. Sabor: malte e amargor de lúpulo cítrico, em bom corpo e aspecto oleoso. Remete a uma cerveja bem elaborada em panela caseira.
Servida no pint nonic esta APA da cidade mineira de Capim Branco, apresentou coloração âmbar/alaranjada, turva, creme marfim, fofo, de boa formação e boa retenção (perdurou uma fina camada até o final), que deixou muitas marcas nas paredes do copo. No nariz trouxe notas frutadas e cítricas de maracujá, limão siciliano e casca de laranja; o final é amargo e longo. Na boca temos caramelo, toranja, laranja em compota e limão novamente. Boa APA.
Cerveja âmbar, servida em uma caldereta teve uma pequena formação de espuma e média duração. No aroma, percebe - se malte, caramelo e um frutado. No paladar, não foi muito diferente, malte, caramelo, frutado e um amargor bem inserido, sendo que o álcool é quase imperceptível. Tem uma excelente drinkability.
Cerveja de líquido âmbar, que formou belo creme.
O aroma tem leve presença dos maltes e destaque para os lúpulos com cítrico frutado.
Dulçor /caramelado agradável no sabor, que está acompanhado do amargor bem inserido e do cítrico ainda.
Final médio/curto. Ótimo drinkability.
Cerveja de estréia da cervejaria Capitania. Com certeza começaram com pé direito. Estão de parabéns.
