Projeto cinema Brewers em referência ao filme Cinema Paradiso, clássico italiano, logo recebe manjericão na receita.
Cerveja de coloração caramelo, um pouco avermelhada, um pouco turva, espuma de formação média sem muita permanência.
Cerveja com predomínio do malte tanto no aroma quanto no gole. No aroma é percebido um toque herbal e um pouco de oxidação. Nada de manjericão.
No sabor uma cerveja mais adocicada e menos amarga que esperado pra uma IPA. Final aparece mais seco e amargo.
Não é uma cerveja ruim, mas acho que não conseguiram atingir os objetivos do projeto. Que por sinal na aparência de rótulo e na ideia, mereceria nota 10.
Líquido dourado um pouco turvo com colarinho baixo/médio de média persistência. Aroma clássico bem herbal e cítrico, trazendo leve condimento.
Na boca vem leve dulçor do malte que é logo derrubado pelo cítrico lembrando maracujá ou tangerina. No retrogosto fica o amargor com toque do manjericão. Ótima bebabilidade.
Muito boa breja, talvez tenha faltado um pouco mais de potência (álcool e lúpulo), no entanto, vale a experiência.
