Bamberg Rauchbier
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Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ingredientes
Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Cerveja defumada, de baixa fermentação, tradicional de cidade de Bamberg, Alemanha. Sua receita e ingredientes têm origem nesta, mantendo assim, todo seu aroma e sabor. Harmoniza com pratos fortes como feiojada, porcos e linguiças, além de ser um excelente acompanhamento para um bom charuto.
Fotos
Avaliações dos usuários
231 avaliações
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10(231)
Aparência
4/5(231)
Sabor
15/20(231)
Sensação
4/5(231)
Conjunto
7/10(231)
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Avaliação Geral
4.3
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
.
No copo: líquido cobre, média formação de creme de curta duração.
Aroma: predomínio do defumado, com leve caramelo
Sabor: defumação, caramelo, leve torrefação
Dulçor leve/médio e Amargor leve
Sensação: Carbonatação média, Corpo leve.
Drinkability: alta.
Excelente cerveja. A única coisa que mudaria é o tamanho da garrafa, para 500ml.
No copo: líquido cobre, média formação de creme de curta duração.
Aroma: predomínio do defumado, com leve caramelo
Sabor: defumação, caramelo, leve torrefação
Dulçor leve/médio e Amargor leve
Sensação: Carbonatação média, Corpo leve.
Drinkability: alta.
Excelente cerveja. A única coisa que mudaria é o tamanho da garrafa, para 500ml.
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Ótima Rauchbier escura da cervejaria Bramberg (excelente casa artesanal de Votorantim que pegou emprestado o nome da cidade alemã de onde as rauchbiers provem). Tem coloração acobreada quase opaca, espuma acastanhada espessa mas que se dispersa logo exalando um formidável aroma de fumaça de lascas de carvalho. O sabor é bem agradável, com amargor de moderada intensidade e defumação precisa (presente do início ao retrogosto, como disse o amigo João Leonardo), notas de bacon e presunto bellota, tosta forte de maltes de cevada. Vai bem com tiragostos e leitoa assada.
Avaliação Geral
3.5
Aroma
6/10
Aparência
5/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Cerveja de coloração marron, líquido opaco e espuma cremosa bege de média formação.
Aroma e sabor com os toques de defumação,leve condimentação e malte tostado.
Uma defumação muito bem encaixada
nesta cerveja, presente do início ao fim, desde o aroma até o retrogosto!
Fácil de se beber!
Aroma e sabor com os toques de defumação,leve condimentação e malte tostado.
Uma defumação muito bem encaixada
nesta cerveja, presente do início ao fim, desde o aroma até o retrogosto!
Fácil de se beber!
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
(Atualizado: 24 de Novembro de 2018)
Avaliação Geral
4.5
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
