Cerveja é BREJAS
O Maior e Melhor Ranking Brasileiro de Cerveja
E agora quem avalia cada cerveja é você!
Participe do maior ranking de cerveja do Brasil e contribua em nossa busca pela melhor cerveja. Já são milhares de avaliações para centenas de cervejas nacionais e importadas, principalmente cervejas artesanais e cervejas especiais.
Últimas do BLOG DO BREJAS
Cervejas de 200 anos são resgatadas no Báltico
09/02/2010 em NotÃcias
Mergulhadores encontraram nesta semana garrafas de cerveja que estavam em um navio naufragado no Mar Báltico, próximo à ilha de Aaland, na Finlândia. Pesquisadores acreditam que a cerveja encontrada pode ser a mais antiga do mundo. Segundo o porta-voz da equipe, Bjorn Haggblom, a descoberta ocorreu durante uma expedição de resgate de cerca de 70 [...]
Ranking BREJAS atinge a marca de 20 mil avaliações
09/01/2010 em Artigos
Foi exatamente no dia 26 /8, quinta-feira passada, que a marca foi atingida. Oficialmente, o Ranking BREJAS conta hoje com mais de 20 mil avaliações. Alcançamos esse número em menos de 750 dias contados do lançamento do Ranking interativo de cervejas, o que resulta na média de mais de 26 avaliações por dia. Em apenas [...]
Blumenau realizará segunda edição do Festival Brasileiro da Cerveja
09/01/2010 em Publieditorial
Uma das lições a aprender com Blumenau, é que os blumenauenses jamais brincam em serviço. A cidade catarinense é famosa por haver transmutado a tristeza da grande enchente de 1984 na alegria da maior festa alemã das Américas, a Oktoberfest. E enquanto todos pensavam que Blumenau iria descansar refestelada nos louros do sucesso da megafesta, [...]
Volta do calor abre a temporada das cervejas mais leves
08/30/2010 em Artigos
Após um inverno particularmente enregelante — pelo menos do Sudeste pra baixo — coalhado de grandes produções artesanais brasileiras robustas, encorpadas e alcoólicas, eis que o calor reaparece. Com ele, chega a época de aproveitar as cervejas mais leves — mas, nem por isso, descompromissadas com a excelência e com o sabor. Fez a sua estreia em [...]
VÃdeo institucional da Cervejaria Colorado estimula consumo de cervejas artesanais
08/29/2010 em Artigos
“Cervejas industriais são multidão; as artesanais são amigos. Cervejas industriais querem ser best-sellers; as artesanais se preocupam apenas em reservar algo mais entre uma palavra e outra. Não deixe as grandes corporações decidirem que cerveja você vai beber. Afinal, a maior preocupação das marcas produzidas em escala industrial é o lucro, não o sabor.” É assim [...]
Últimas cervejas avaliadas
DaDo Bier Belgian Ale:
09/02/2010 | País: Brasil | Por Jean Chris
Cerveja de coloração âmbar e creme bege de boa formação e duração. Aroma maltado adocicado e quase sem presença de lúpulo. O sabor acompanha o paladar e dá uma ligeira sensação do álcool, porém sem estragar o conjunto. É uma boa cerveja.
Kunstmann Torobayo Ale:
09/02/2010 | País: Chile | Por Jean Chris
Bela apresentação, bebemos numa garrafa flip-flop com desenhos em alto relevo. A Cerveja tem uma coloração também muito bonita, avermelhada com tons rubi contra a luz e creme bege claro. No aroma senti a sensação de uma bock, malte torrado e sensação alcoólica. O sabor mostrou-se uma mistura de Bock com Belgian Pale Ale. Bebi esta Kunstmann, que pra mim é a melhor chilena, sem saber qual era o estilo, por isso imaginei esta mistura de Bock com Belgian Pale Ale, mas o que eu ainda não sabia era o estilo American Pale Ale que mostrou um paladar novo com sensações que eu não conhecia ainda. Ótima drinkability.
Licher Weizen Hefe Hell:
09/02/2010 | País: Alemanha | Por Jorge Luis Tancon
Uma Weiss Clássica. Coloração amarela densa e turva, com espuma de média duração, bem branca e cremosa. pouco persistente. No seu aroma denota toques de banana e cravos. O seu sabor deixou a desejar, suave e leve, ficando um pouco vazia no paladar. Uma breja boa. valeu a experiencia. Repetirei outras vezes.
Bamberg Helles:
09/02/2010 | País: Brasil | Por Marcelo Vodovoz
Bela breja, totalmente fiel ao estilo, não deve nada pras helles da bavária, como HB e paulaner...
dourada, translúcida, carbonatação na medida. aroma equilibrado, malte, lúpulo, pão.
no sabor u leve amargor e malte presente também. o final é agradavelmente amarguinho.
cerveja pra tomar "de litro" num dia quente.
DaDo Bier Lager:
09/02/2010 | País: Brasil | Por Pedro Bianchi
Já tinha provado a Dado Lager há muito tempo e lembro de não ter sido das experiências mais agradáveis. Resolvi dar mais uma chance para conferir se houve uma possÃvel evolução nos meus sentidos, ou quem sabe, até na receita. Pelo jeito nunca me agradará.
Coloração dourada e alta translucidez. Seu creme é branco, mal se forma e não dura nada na taça.
O aroma infelizmente traz forte presença de pamonha e alho na cabeça, mal deixando espaço para notas de mel e maçã que aparecem bem discretamente. Lúpulo muito tÃmido com um perfil mais cÃtrico.
O paladar continua a mesma coisa, com caracterÃsticas mais maltadas e doces e com presença evidente dos off-flavors. Ao final uma acidez pronunciada e um amargor que remete a remédio, que deixa a cerveja meio enjoativa. Seu retrogosto é bem curto, seu corpo leve e sua carbonatação alta, tal como todas as nossas lagers de massa.
Na verdade é uma cerveja muito parecida com as cervejas de massa (achei bastante similar a Brahma Extra principalmente), obviamente feita para agradar ao público leigo. Com certeza há opções melhores e mais baratas do que esta gaúcha.
