Brassagem 20L em apartamento

Fala cervejeiros!
Estou para começar uma produção em casa, mas estou com duvidas em relação a quantidade para produção. Moro em um apartamento, porém gostaria de fazer brassagens de 20 litros. O kit para 20L vem com um fogareiro de 8 caulins, porém, ouvi dizer que este tipo de fogareiro vaza muito gás, o que seria perigoso para uso em apartamento. Será que consigo fervura de uma panela para produção de 20L em fogão normal com gás encanado?
Existe a possibilidade também de fazer em panelas para 10L e compro 2 fermentadores de 10L também para produzir os 20L que eu gostaria. Mas aí, teria de fazer dois dias de brassagem e eu gostaria de evitar esse "retrabalho". 10L vai bem em fogão?

O que me dizem?

Valeu! Saúde!

Cara, consegue 20L com duas bocas. Mas você vai levar 20L pra fervura ou mais?

Lá em casa eu costumo levar 30L e a fervura costuma demorar MUITO pra levantar, coisa de hora. Mas levanta.

Eu estou pra mudar meus métodos e vou partir pra BIAB e devo passar a usar um rabo-quente pra ajudar a começar a fervura mais rápido.

Valeu cara! A sua panela é a de 32 litros? Se sim, tem como vc me dizer qual o diametro do fundo dela? Vou ver no meu fogão se é possivel acomoda-la pegando duas bocas. Tbm pretendo utilizar o BIAB, espero q não seja um problema levantar a bolsa com todo o peso! rs

Cara, faço 20l no apartamento (BIAB). Tenho um fogão 5 bocas e uso a boca maior do meio. Realmente demora um pouco mais, mas nada que seja impeditivo. Fazia 10l e parti pra 20l. Dá pra fazer de boa.

Eu faço 20 litros em apartamento e no dia da brassagem tiro o fogão e coloco meu fogareiro no lugar

Diego... pode me passar o modelo do seu fogareiro? É aqueles de caulins? Se sim, escapa mto gás? O gás é encanado? Consegue a fervura em qto tempo +-? Valeu!!!