Em Paris, fale com o Simon:
La Cave à Bulles
45 Rue Quincampoix
Paris, 75004
France
phone: + 33 (0)1 40 29 03 69
Não sei se ele tem a breja por lá, mas pode conseguir pra você por encomenda - ou indicar quem possa ter disponível.
Independente da Utopias, vale a visita pra conhecer o La Cave à Bulles, trocar uma idéia com o Simon e provar alguns bons rótulos franceses. Fica bem próximo ao Museu Georges Pompidou / Metro Rambuteau
www.caveabulles.fr/