A pequena cervejaria belga De Ranke chega ao Brasil no início de Junho, trazida pela Calabar. Calabar é uma nova importadora fundada por um casal apaixonado pelo universo da cerveja. Após uma viagem de pesquisa pela Bélgica, o fundador da Calabar decidiu que faria o que estivesse ao seu alcance para trazer a De Ranke, uma das melhores cervejarias belgas, para o Brasil. Na estréia, a Calabar traz seis rótulos diferentes:
1- XX Bitter, uma blond ale, com 6,2 % alc, famosa pelo forte amargor.
2- Guldenberg, uma cerveja Tripel, estilo abadia, que contém 8,5% alc. Uma cerveja de cor clara, feita de malte e com adição de açúcar.
3- Kriek De Ranke, uma receita única, pois a composição é baseada em dois estilos diferentes de cervejas (o estilo vermelho-marrom da região de Roeselare/Kortijk/Oudenaarde e o estilo Lambic da região de Pajottenland, perto de Bruxelas)
4- Cuvee De Ranke, uma cerveja de origem mista, como muitas cervejarias belgas costumavam fazer. Essa cerveja envelhece muito bem.
5- Noir de Dottignies, o exemplar mais pesado do menu da De Ranke. Tem um sabor muito rico, vindo dos seis tipos diferentes de malte que são usados para fabricá-la.
6- Saison de Dottignies, o mais novo rótulo do menu da De Ranke.
Em breve, todas estarão disponíveis para os amantes de cerveja de São Paulo. Aguardem o lançamento!
Em breve também, mais informações sobre a Calabar, a De Ranke e todos os rótulos no site. Aguardem notícias.
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