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Cervejaria Hofbauer
Novo
Localização
Avenida dos Andradas, 855, Centro, Juiz de Fora / Minas Gerais, Brasil - CEP 36036-000
Histórico
A origem da Cervejaria Hofbauer remonta a 1893, com a chegada dos missionários redentoristas Pe. Mathias Tulkens e Pe. Francisco Lohmeyer ao Brasil. Trazendo a tradição europeia da produção artesanal de cervejas, eles instalaram no Morro da Glória, em Juiz de Fora, uma cervejaria totalmente equipada com maquinário da Holanda.
Ao longo das décadas, essa arte foi transmitida e mantida viva pelos religiosos e, em 2009, foi restaurada pelo saudoso Pe. Flávio. Hoje, sob a administração do Pe. Jonas Pacheco Machado e um grupo dedicado de redentoristas, a produção segue fiel às receitas originais, preservando a essência e a autenticidade da Hofbauer.
Ao longo das décadas, essa arte foi transmitida e mantida viva pelos religiosos e, em 2009, foi restaurada pelo saudoso Pe. Flávio. Hoje, sob a administração do Pe. Jonas Pacheco Machado e um grupo dedicado de redentoristas, a produção segue fiel às receitas originais, preservando a essência e a autenticidade da Hofbauer.
Proprietários
Província Redentorista do Rio de Janeiro
Fundado em 10 de Janeiro de 1894 por Pe. Mathias Tulkens & Pe. Francisco Lohmeyer
Vídeos
Localizada na histórica cidade de Juiz de Fora, Minas Gerais, nossa produção se dá de forma manual e fiel às receitas originais trazidas pelos missionários redentoristas da Holanda. Este legado cervejeiro remonta aos mosteiros europeus, onde a bebida era parte da dieta diária e produzida com primor e dedicação. Desde 1894, a Cervejaria Hofbauer escreve uma história única no Brasil. Somos a única cervejaria de convento totalmente artesanal em funcionamento no país (até 2025), produzindo com maquinário original do século XIX. Com mais de 130 anos de tradição, oferecemos cervejas que encantam não apenas pelo sabor, mas pela rica herança cultural que carregam.
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