Austen Cervejaria

O sonho de abrir a cervejaria surgiu de uma viagem em 2012, para a região de Bento Gonçalves, no Sul do país. Sércio de Paula, o fundador, já conhecia o processo caseiro de produção de cerveja e visitou três micro cervejarias durante o passeio. Quando voltou, resolveu começar os planos para a construção de sua própria cervejaria com a ideia também de proporcionar um espaço para a produção cigana (cervejeiros que não possuem sua própria fábrica e alugam o espaço e equipamento para produzirem suas cervejas).

O nome da nossa marca é uma homenagem à aclamada escritora inglesa Jane Austen, considerada uma das maiores romancistas da literatura inglesas do século XIX. A cerveja de sua preferência, era a cerveja de abacaxi, preparada com os botões de uma abeto, que produzia sabores de citrus e pinheiros. Poderíamos imaginar que hoje ela seria uma fã da IPA. Então, da próxima vez que pensar em Jane Austen, não pense em tédio ou aula de inglês. Pense em cerveja e levante um copo para as cervejeiras femininas que fazem o mundo da cerveja brilhar!