É Pilsen ou é Stout? Rsss
R: da mesma maneira que a Pilsen Uruguaia não é Pilsen, a Pilsen Stout também não é Stout! Mas de qualquer forma está mais para uma Stout que aquela portuguesa Super Bock Stout.
Tomei esta cerveja na beira da praia do Rio da Prata logo depois de fazer a travessia de Buenos Aires para Colônia do Sacramento. Foi no gargalo mesmo ali na areia depois de comprar no Supermercado do Shopping e descer naquelas paradinhas do ônibus vermelhinho de turismo. Foram 3 uma atrás da outra: Pilsen Stout, Patrícia Dunkel e Porter.
-APARÊNCIA: cerveja negra com tons rubi e creme bege. Não vi muito por beber direto na garrafa.
-AROMA: malte com notas café, pão torrado e caramelo; o lúpulo aparece com um leve azedo no nariz.
-SABOR: equilíbrio entre dulçor, amargor e azedo médios, ácido suave. Acompanha o aroma.
-TATO(SENSAÇÃO NA BOCA): viscosidade normal, média crocância, não aparece o álcool e o final tem retrogosto torrado e defumado suave com adocicado de média retenção na boca.
-CONJUNTO: é uma Stout leve, parece até uma lager escura. Boa drinkability.
Coloração negra opaca de creme marron pouco expesso e de curta duração, aromas de caramelo toffe maltes torrados e leve presença do lúpulo, na boca apresneta-se licorosa com toques torrados e amargor médio, de final suave nada agrecivo, retrogosto torrado e doce de duração média. Média-baixa carbonatação e Média drinkability.
Cerveja sem o algo a mais, segue bem o estilo, não é das melhores mas vale a pena esperimentar!
Coloração negra avermelhada. Um pouco translúcida. Creme bege de média duração com boa formação. Um toque defumado no paladar, bem suave com nuances de café. Retrogosto leve de cinzas. Boa drinkability .
Ps: Provar uma cerveja com nome Pilsen Stout é uma ironia muito agradável.
Acredito que faltou um pouco de personalidade para esta stout. Leve demais para o estilo. Porém, apresenta boa drinkibility. O aroma é suave, o sabor se destaca pelas notas de malte torrado. Em média, é boa.
