Cerveja de cor bem preta com três dedos de espuma de cor caramelo clara com boa duração inicial.
Aroma de chocolate, lúpulos terrosos, minerais, castanhas, figos e um pouco de licor Kahlua.
Sabor predominante de café mocha, grãos torrados, alcaçuz, álcool e lúpulos herbáceos e terrosos. Toques de melaço e cinza. Talvez senti algo de banana também. Retrogosto seco com suas notas que perduram.
Corpo médio com carbonatação também média. Seu 9,5% abv definitivamente é sentido, mas não é bem um defeito considerado que é em parte esperado por seu estilo.
Boa Baltic Porter tradicional, que utiliza uma receita que data quase 150 anos, leve isso em consideração ao comparar com as “kick-ass” American Imperial Portes. Não a tome muito fria, eu tive que ir subindo sua nota após esquentar.
Ap.4,25 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75
