A Van Pur é uma fabricante de bebidas polonesa fundada na cidade de Rakszawa em 1989.
No inicio, limitou-se a envasar cervejas para outras empresas, vindo a desenvolver uma linha própria apenas em 1993. No ano 2000, foi adquirida pelo grupo austríaco Brau Union, mas acabou retornando para os donos originais em 2003.
Hoje é a maior produtora independente de cervejas e bebidas não-alcoólicas do país, com fábricas operando em cinco cidades.
BROK IPA
'American IPA' feita com três tipos de malte de cevada, malte de aveia e lúpulos das variedades "Marynka", "Cascade", "Amarillo" e "Centennial".
*Unidade produzida em Varsóvia.
Líquido translúcido de coloração amarela escura e tons acobreados. No copo, forma dois dedos de colarinho bege de média retenção.
Aroma suave com toques de caramelo, leve tostado e notas apagadas de doce de mamão, melancia e laranja.
No paladar, sobressai a doçura moderada dos maltes via nuances caramelo e ligeiro tostado. Tão incipientes quanto o amargor são algumas reminiscências de laranja e melancia advindas do lúpulo. Corpo e carbonatação medianos. O final segue adocicado, um pouco frutado. Traços de oxidação lembrando papel pincelam o 'aftertaste'.
Fica a impressão de uma IPA simples, mas honesta, que acabou judiada pela importação. Se bem que por cinco pratas até que tá valendo.
