Cor de cobre escura com uma espuma densa de cor bege de duração média.
Aroma maltado com notas de centeio, caramelos, lúpulos ingleses terrosos e picantes, maltes biscoito e levemente tostados,
Sabor com notas predominantes de lúpulos ingleses picantes, terrosos e cítrico, centeio, maltes tostados e de grãos, frutas escuras, almíscar, folhas de chá e especiarias. Retrogosto seco e amargo.
Corpo médio com carbonatação apropriada.
Uma Rye inglesa agradável; este grão combina perfeitamente com lúpulos ingleses e levedura. Grande complexidade e bem balanceada.
Ap.3,5 Ar.3,25 Sab.3,5 Sens.3,75 Cj.3,5
