De coloração âmbar (SRM ~7), bem turva. Espuma branca, densa e de boa persistência. Bom aroma trazendo notas de semente de coentro e casca de laranja. No sabor, início e final levemente doces com notas de malte de trigo e cevada. Cítrica, ácida, e deixa uma certa sensação salgada e picante. Álcool na medida. Carbonatação baixa para média. Encorpada.
Uma curiosa 16A: Witbier. Confesso que as notas salgadas e picantes me incomodaram, prejudicando o conjunto. Mas escutei tão bem dessa cerveja que voltarei a degustá-la, na esperança de que meu exemplar ou copo estavam contaminados.
