Cor preta profunda com uma espuma densa de cor bege escura de duração média e deixando alguns traços.
Aroma com bastante cacau, chocolate escuro, grãos de café torrados, leve notas vinhosas, um pouco de feno e aveia.
Sabor com notas de café expresso, bastante cacau, alcaçuz, pinho, cítrico de laranja, ameixas e um pouquinho de carvão. Retrogosto seco e amargo com uma nota de café que perdura. Parece mais tranquila que seus 65 IBUs.
Corpo médio a robusto com carbonatação apropriada. Difícil de acreditar que tenha 8,2% de graduação.
Uma Imperial Stout bem balanceada e bem fácil de beber com notas tradicionais do estilo, mas com uma preferência por cacau.
Ap.4 Ar.3,75 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75
