Cor preta profunda com uma espuma densa de cor bege de ótima duração e deixando traços.
Aroma com notas de pinho, malte torrado, levedura, melão, mamão e bastante notas de celeiro.
Sabor com notas de mamão, maltes torrados, café, pinho, suco de toronja, chocolate escuro, algo azedo, ácido lático, cola, resina, casca de laranja, jabuticaba e mingau. Retrogosto seco e amargo provido por seus 90 IBUs.
Corpo robusto com carbonatação apropriada.
Achei-a com uma aroma esquisito e algo confuso no paladar. Talvez ela sofre uma infecção leve. Ainda assim ela apresentou uma grande complexidade proveniente de suas notas frutadas, torradas e lupuladas.
Ap.4 Ar.3 Sab.3,5 Sens.3 Cj.3,25
