Cor marrom escura, praticamente sem espuma.
Aroma com notas de bourbon, chocolate escuro e alcaçuz.
Sabor com notas de grãos de café torrados, cola, cacau, carvão, especiarias, cítrico de toronja e bastante alcaçuz e pó de cacau. Retrogosto seco, amargo e torrado.
Corpo médio com carbonatação leve. Difícil acreditar que tem 11% abv.
Uma Imperial Stout (ou até mesmo Imperial Brown Ale) bem fácil debeber, com bastante alcaçuz e cacau.
Ap.3,5 Ar.3,75 Sab.3,75 Sens.3,5 Cj.3,75
