Cor preta com raios de luz vermelhos e uma espuma densa de cor caramelo de ótima duração.
Bom aroma com notas de pinho, alcaçuz, frutas escuras e maltes torrados.
Sabor com notas de jabuticaba, pinho, uvas vermelhas, especiarias, maltes tostados e torrados e ácido lático. Retrogosto seco e amargo.
Corpo médio com carbonatação apropriada.
Uma Black IPA muito boa; os mexicanos se deram bem com os estilos lupulados americanos. Vale provar.
Ap.4 Ar.4 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75
