Cor marrom com luzes vermelhas e uma espuma fina de curta duração.
Aroma um tanto cítrico com notas de maracujá com laranja, alcaçuz, chocolate não adoçado, fumaça e frutas vermelhas. Um pouco inesperado.
Sabor com leves notas defumadas, chocolate não adoçado, algumas especiarias, frutas vermelhas, lúpulos cítricos, maltes tostados e torrados e cola. Retrogosto seco com um leve amargor.
Corpo leve com carbonatação leve.
Provavelmente o chocolate de Oaxaca com lúpulos americanos deram um nota não usual para esta cerveja. Eles deveriam incrementar seus ingredientes para potencializar seus sabores para diminuir a leve sensação aguada.
Ap.3,25 Ar.3,25 Sab.3 Sens.3 Cj.3
