Cor âmbar turva com uma espuma densa tipo cogumelo de duração eterna e deixando bastante traços. A cerveja na verdade terminou antes da espuma.
Leve, mas com um aroma gostoso cítrico e tropical com notas de maracujá, laranjas frescas, talvez pinho e pão.
Sabor com notas de suco de abacaxi, toronja, levedura americana, herbáceo, leve especiaria, algo de pinho e um cítrico laranja-limão. Retrogosto seco com um longo amargor, não ríspido.
Corpo de leve a médio com carbonatação apropriada.
Uma grande APA com um gostoso cítrico, sendo uma boa surpresa de Guanajuato, na elite do estilo. E margeando uma American IPA.
Ap.3,75 Ar.3,5 Sab.4 Sens.4 Cj.4
