Cor âmbar turva com um dedo de espuma de curta duração.
Aroma com bastante canela e struddel de maçã.
Sabor com notas de caramelo, levedura picante, maltes tostados, madeira, canela e feno seco. Retrogosto seco e amargo.
Corpo médio com carbonatação apropriada. Álcool de 7% está bem escondido.
Uma Amber/Red Ale mediana, um pouco focada demais no caramelo e canela. Mas, caiu bem com as notas de maçã, resultando num Struddel de maçã.
Ap.3 Ar.3,25 Sab.3,25 Sens.3,25 Cj.3,25
