Cor preta profunda com uma imensa espuma de cor caramelo de ótima duração e deixando traços.
Delicioso aroma com notas de lichia, laranjas frescas, pinho, ameixas, caramelos e alcaçuz.
Sabor cítrico com notas de maltes torrados, madeira chamuscada, leve ácido lático, bastante ameixas e toronja, levedura americana, cola, pinho, especiarias, um pouco de cinzas e chocolate escuro. Retrogosto bem seco com um longo amargor e presença de suas notas residuais.
Corpo médio em direção a robusto com carbonatação apropriada.
Duas grandes Black IPAs seguidas degustadas no México. Realmente se paga estar perto da fronteira gringa. Ela é intensa, lupulada, tem profundidade, harmoniosa e carrega boa complexidade. Vale provar.
Ap.4,25 Ar.4 Sab.4 Sens.4,25 Cj,4
