Cor âmbar brilhante com uma espuma densa de ótima duração e deixando traços.
Bom aroma com notas de suco de maracujá, pêssegos e maltes biscoito e caramelo.
Sabor amargo com notas de toronja, resina, um herbáceo-pinho, especiarias, maltes levemente tostados, algo terroso, perfume, limão e levedura americana. Retrogosto bem seco com um amargor longo.
Corpo de leve a médio com carbonatação apropriada. Álcool de 7,5% não poderia estar melhor disfarçado.
Uma American IPA bem decente das terras mexicanas, não é leve demais, o que é comum aqui, deixando mais leve todos os estilos. Obs. depois encontrei as cervejarias de ponta.
Ela não é única, mas é fiel ao estilo, tem certa complexidade e intensa o suficiente. Vale a pena provar.
Ap.3,75 Ar.3,75 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75
