Cor preta com um dedo de espuma de curta duração.
Aroma com notas predominantes de chocolate cremoso e grãos de café. Toques de alcaçuz.
Sabor com notas de chocolate escuro, especiarias, grãos de café torrados, madeira chamuscada, ameixas secas, leve pinho e lúpulos terrosos e herbáceos. Retrogosto seco com uma longa nota residual de café.
Corpo de leve a médio com boa carbonatação.
Uma ótima Stout perfeitamente balanceada proveniente do México. Não é demasiadamente doce, com todas as notas corretas e uma boa profundidade de sabores. Bem brassada, vale provar-la. Obs. não sei porque eles a chamaram de imperial.
Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75
