Afromestizo Doña Amalia Pacific Pale Ale

Esta Pale Ale es un preciso balance entre la dulzura de sus maltas caramelo y el salvaje amargor de sus tres especies de lúpulo. Con un delicado proceso de dry hopping logramos que su aroma floral se haga presente desde que se levanta la corcholata.

Cuentan los familiares de Don Hilario que antes de los ventiladores y el aire acondicionado, el calor de la Costa Chica era soportable para pocos. Que la cerveza no se conseguía ni tan fácil ni tan fresca como con Doña Amalia. Dicen que cuando Vicente Guerrero probó sus brebajes, decidió luchar por la libertad de los de su tierra. Hace más de 120 que murió Doña Amalia, a los 130 años de edad, pero continuamos su trabajo para obtener la frescura, claridad y misticismo que ella daba a sus preparados.

Recomendamos servirla en un vaso para apreciar el color y permitir la espuma.