Cor âmbar amarronzada com um dedo de espuma de curta duração.
Aroma de anis, melaço, canela, gengibre e guaraná.
De maneira similar, sabor com notas de anis estrela, canela, gengibre, caramelo, cardamomo, leve banana, álcool, coentro, laranjas passadas, açúcar invertido, suco de abacaxi, uvas verdes e algo de lúpulos ingleses terrosos. Retrogosto seco e álcoolico.
Corpo leve margeando médio com carbonatação apropriada. Álcool de 8,5% abv é sentido.
Cerveja bem complexa com bastante especiarias, mas na minha opinião não chegou na quantidade correta de cada uma delas. Anis, gengibre e cardamomo fazem sombra às outras especiarias, estas que poderiam ter dado um toque picante. Cadê o Curry e pimenta? Este não é meu Shangri-la uma vez que não sou muito fã do anis.
Ap.3,25 Ar.3,5 Sab.3,25 Sens.3 Cj.3,5
