Cor âmbar levemente turva com uma espuma fina de cor bege de curta duração, mas deixando uma camada eterna.
Embora sejas mais caramelada que o usual, ela tem um bom aroma com notas de toronja, especiarias, mel e melão.
Sabor balanceado em direção ao malte com notas de feno, toronja, pinho, maltes caramelo e tostado, castanhas, um monte de levedura americana, especiarias, mamão, geléia de laranja, flores, limão siciliano e saquinhos de chá. Retrogosto seco com um amargor relativamente médio mas bom.
Corpo médio com carbonatação leve. Álcool de 6,4% abv está bem disfarçado.
Não sei se a chamaria de APA, ela é mais pesada com lúpulos apenas parcialmente anulando seu corpo caramelado (embora seus lúpulos estejam longe de ser negligenciados). De qualquer moedo, eu entendo que isso é mais ou menos a proposta deles, uma IPA inglesa com lúpulos americanos, assim como sua levedura e especiarias. Eu dirias que é mais uma ESB com notas americanas. Não é ruim, mas não é minha praia favorita. E adicionalmente tem uma má precificação.
Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,5 Cj.3,5
