Líquido âmbar claro, translúcido. Creme branco de baixas formação, consistência e retenção.
Aroma (mais intenso) e sabor trouxeram notas frutadas, herbáceas e resinosas, e um spicy mais suave. Corpo leve, álcool bem inserido, com final levemente seco. Retrogosto com residual amargo resinoso intenso e duradouro. Boa carbonatação.
Essa cerveja da Almond 22 representa uma IPA leve, muito refrescante, de aroma e sabores delicados, e amargor resinoso intenso. Essa receita leva pimenta-rosa como ingrediente, que comumente gera um resinoso um pouco amadeirado ou talvez temperado. Parte das sensações no nariz e paladar me fizeram atribuir a esse ingrediente brasileiro, fruto da aroeira. Valeu a experiência.
