Uma barley de coloração marrom-achocolatada, caramelada, com boa turbidez, e praticamente sem espuma, como devem ser as brejas do estilo.
Aroma predominantemente doce, com notas de malte, caramelo, ameixa, framboesa, baunilha e madeira.
Seu sabor acompanha o aroma, com as mesmas notas, todas bem presenciadas, se misturando na boca e mostrando sua complexidade. O álcool, mesmo um pouco minimizado pelo dulçor, se mostra forte e dá um tom de vinho à breja; também dá um "corpo" ao aroma. Licorosa, de textura aveludada. Sem carbonatação.
Uma bela breja que me agradou bastante, no entanto me parece estar mais pra um efetivo licor a uma barley wine, talvez pelo seu dulçor muito dominante.
Excelente para dias frios e momentos importantes.
