Cor rubí/rosé com reflexos avermelhados límpida e brilhante. Lembra licor ou vinho do porto, e a textura é super licorosa, deixando marcas oleosas no copo.
Espuma quase inexistente, apenas pequenas bolhas iniciais.
Aroma de malte, caramelo, defumado, rum, vinho do porto, chocolate, baunilha, frutas escuras (ameixa,uva passa), frutas vermelhas (amora,framboesa), adocicado e amadeirado. Grande presença do álcool, mas nada agressivo. Aroma muito complexo, com diversas possibilidades.
No paladar malte, caramelo, frutas escuras e vermelhas, defumado, adocicado, rum, porto e álcool na medida para a potência alcoólica. Textura oleosa e final levemente rascante.
Cerveja maravilhosa, passsaria facilmente por licor, mas as notas de malte presentes não deixam esquecer que se trata de uma Barley Wine. Ótimo aroma e sabor.
