Cor dourada com um colarinho fino.
Aroma levemente maltado e de panificação com tênues lúpulos alemães ou nobres ao fundo.
Sabor com notas de maltes levemente tostados, em maior parte lúpulos herbáceos alemães (ou até o mencionado Saaz) e um pouco de caramelo e chocolate. Retrogosto seco e amargo.
Corpo margeando médio com carbonatação apropriada.
Helles Bock decente com notas maltadas e balanceadas apropriadamente por lúpulos nobres ou germânicos. Não muito complexa.
Ap.3,25 Ar.3 Sab.3,25 Sens.3,25 Cj.3,25
