Enquanto fazia compras em um supermercado do sul da Itália, o rapaz que fazia a reposição do estoque me viu encarando essa breja e disse: pode levar, que essa é boa! E ele tinha razão: trata-se de uma lager italiana com dois diferenciais quanto ao sabor: primeiro, a adição de cristais de sal das salinas sicilianas; segundo, ao contrário de boa parte das cervejas italianas, não tem gosto de guardado!
O resultado é uma breja não filtrada, leve, altamente refrescante e de sabor mais complexo do que as lager do mercado. O sal é sentido incidentalmente, dando um toque a mais e sem roubar o gosto de cerveja, como deve ser. Ela é um pouco mais cara que as lager italianas de massa, mas nada que comprometa seu orçamento.
