A maioria das lagers italianas de grande volume sofre de um problema grave: elas têm gosto de guardado. De coisa velha, mesmo. É uma sensação que incomoda a cada vez que tento provar uma breja da bota, e, por isso, quando não há uma cerveja de pequeno produtor, acabo indo de cervejas de outros países.
Comprei essa Peroni Cruda atraído pelo belo rótulo e pelo preço contido do supermercado no sul da Itália. Tem menos gosto de guardada que as outras italianas, mas ele ainda está lá. Aroma na média, gosto levemente superior às outras cervejas da Peroni, e o frescor de uma breja não pasteurizada fazem dela uma opção razoável - mas a sensação é prejudicada por esse gosto de coisa velha...
