Birra Venezia Rossa
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Birra Venezia Rossa è una Bock non filtrata ottenuta con malti di prima scelta e lieviti selezionati a lenta fermentazione e bassa temperatura che le conferiscono un caratteristico aroma morbido, leggermente tostato ed un intenso colore ambrato.
Consigliata in abbinamento ad arrosti, brasati, carni rosse alla brace, formaggi saporiti e dessert al cioccolato.
STILE: Bock
FERMENTAZIONE : Bassa
GRADAZIONE ALCOLICA: 6,4%
GRADO PLATO: 16°P
LIEVITO: Saccharomyces Carlsbergensis
MALTO: Monaco
SCHIUMA: Fine e compatta
ASPETTO: Leggermente velata (non filtrata)
COLORE: Ambrato intenso
FINEZZA OLFATTIVA: Gradevole con note di malto
AROMA: Morbido e tostato, con note fruttate
MARTURAZIONE: > 2 mesi
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 7°- 9°C
CONFEZIONI: Cartoni da 24 bott. x 33 cl
Consigliata in abbinamento ad arrosti, brasati, carni rosse alla brace, formaggi saporiti e dessert al cioccolato.
STILE: Bock
FERMENTAZIONE : Bassa
GRADAZIONE ALCOLICA: 6,4%
GRADO PLATO: 16°P
LIEVITO: Saccharomyces Carlsbergensis
MALTO: Monaco
SCHIUMA: Fine e compatta
ASPETTO: Leggermente velata (non filtrata)
COLORE: Ambrato intenso
FINEZZA OLFATTIVA: Gradevole con note di malto
AROMA: Morbido e tostato, con note fruttate
MARTURAZIONE: > 2 mesi
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 7°- 9°C
CONFEZIONI: Cartoni da 24 bott. x 33 cl
Avaliações dos usuários
3 avaliações
Avaliação Geral
3.0
Aroma
6/10(3)
Aparência
4/5(3)
Sabor
12/20(3)
Sensação
3/5(3)
Conjunto
6/10(3)
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Avaliação Geral
3.4
Aroma
6/10
Aparência
5/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Apresentou coloração âmbar enevoada com espuma bege de boa formação e longa persistência. No aroma temos leve torrado, caramelo e herbal. Na boca as notas permanecem, complementa por um aquecimento alcoólico talvez um pouco desequilibrado. Tem corpo médio, carbonatação moderada a baixa e textura um pouco oleosa.
Avaliação Geral
3.0
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
11/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Coloração âmbar avermelhada translúcida com creme bege de média duração. Aroma e sabor de malte caramelo. O álcool desequilibra levemente o conjunto.
Detalhes
Degustada em
23/Agosto/2019
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Beershop Venezia - Veneza
Preço
3,50 euros
Avaliação Geral
2.7
Aroma
5/10
Aparência
3/5
Sabor
11/20
Sensação
3/5
Conjunto
5/10
Cor âmbar escura transparente, com creme bege claro de média formação e curta duração. Aroma com presença de malte, caramelo e um pouco amadeirada. Paladar de malte meio frutada, com caramelo bem presente, álcool medianamente bem inserido. Média carbonatação e drinkability. Corpo médio com final doce e retrogosto doce.
