Cor marrom escura a preto com uma espuma densa de cor bege com ótima duração.
Bom aroma com notas predominantes de chocolate, café cremoso e biscoito.
Sabor com notas de cola, cacau, café, grãos torrados, leve feno e castanhas. Retrogosto seco com médio amargor e uma nota torrada que perdura.
Corpo leve em direção a médio com boa carbonatação.
Solida referência de uma Irish Stout; um tanto simples e com baixa complexidade. Interessante que o nariz foi bem achocolatado e a boca mais para café e cola. Isso dito, acho que ela é superestimada dada a tradição.
Ap.3,5 Ar.3,75 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5
