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Young's Special London Ale
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Informações
Special London Ale is an absolute classic, a winner of many awards. Why? Despite its strength it's sublimely drinkable. The malty richness is countered by huge amounts of hops to create a perfectly balanced, wonderfully aromatic, dry, fruity flavour. This live beer is matured in the bottle for a fuller, fresher flavour. Serve cool, pouring gently to leave the sediment in the bottle. 100% malt brew: Maris Otter and crystal malt and a phenomenal amount of Fuggle and Goldings hop. Golding and Target hops are added after fermentation which creates an exciting fresh and hoppy bouquet. Fresh yeast and wort are added at bottling to continue the maturation as a live ale. Note from the Head Brewer “A wonderfully balanced, deep-golden strong bottled ale. The pinnacle of Young's brewing. Savour and enjoy!” Enjoy in bottle (500ml) from selected Young's pubs and take home stores nationally (subject to availability).
Avaliações dos usuários
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HEIN?
foi assim que essa bela ale cruzou meu caminho: tava quase de graça. peguei uma, abri agora e, olha só, é uma delícia. não sou grande fã de ales, acho que a drinkability é bem menor, mas a dessa aqui é absurdamente elevada: você pode beber de balde e querer mais, mais, mais. tem um aroma que não empolga, mas é linda no copo, forma boa espuma e tem MUITO sabor, com o amargor mais bem dosado que encarei em meses (fica a dica para a turma do "quanto mais lúpulo, melhor"). recomendo essa Young's Special Ale com ardor e veemência.
Detalhes
Cor: Dourada translúcida.
Creme: Boa formação de creme branco que mantém uma camada persistente e deixa muitas marcas no pint.
Aroma: Notas de malte, caramelo, herbal e floral em perfeito equilíbrio.
Sabor: Apresenta início levemente maltado com sabor de caramelo, entrando em equilíbrio com o amargor herbal / floral que vem em seguida no final do gole, medianamente seco e persistente. O retrogosto traz à tona novamente nuances maltadas de caramelo. Uma breja que impressiona pelo equilíbrio e excepcional drinkability.