Receita de 1931 essa Old Burton Extra apresentou em um corpo sedoso uma variação de notas maltadas de bala toffee à frutas vermelhas com um final terroso e suave. Padrão Fuller’s já diz tudo.
No pint apresentou uma coloração castanho escuro brilhante, intensa e com um creme bege de média formação, boa persistência e marcas no vidro.
Aroma medianamente intenso mas muito agradável com uma sólida base de malte toffee, notas de frutas escuras, algo de marrasquino e um acabamento de lúpulos terrosos e florais.
No sabor o ponto alto. Na base bala toffee com nozes e frutas escuras. Aos poucos o lúpulo herbáceo e terroso complementam o conjunto que acaba em um final mineral e levemente adocicado. No aftertaste muito toffee e muito lúpulo terroso. Carbonatação média, corpo sedoso e excepcional drinkability.
Uma cerveja histórica e executada, como sempre, à perfeição. Fuller’s é Fuller’s.
