Cor âmbar alaranjada levemente turva com praticamente espuma nenhuma.
Um aroma fresco e gostoso cítrico, não esperado para uma English Pale Ale, com notas de mel, dulçor do melte e lúpulos frutados e terrosos ingleses. Meio do caminho para uma APA.
Sabor frutado com notas leves de toronja, lúpulos ingleses, malte tipo biscoito, e toques de grama e terra. Retrogosto seco, frutado, levemente ácido e com um amargor prazeroso e prolongado.
Corpo leve com baixa carbonatação.
Esta poderia ser a melhor English Pale Ale que provei até agor, bastava ter um pouco mais de corpo. Talvez isso seja devido ao processo de redução de gluten. Eu adorei sua presença consistente e constante de lúpulos frescos sem exagerar. Também é super “sessionable”.
Ap.3,25 Ar.3,75 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.4
