Esta aqui é Bottle Conditioned, não hand pumped.
Cor preta profunda a prova de luz com uma imensa espuma densa tipo cogumelo com boa duração e deixando traços.
Aroma forte de Brandy, chocolate, cerejas, alcaçuz e carvalho.
Sabor robusto de café, frutas escuras e vermelhas, centeio, maltes tostados e torrados, pinho, saquinhos de chá, e lúpulos terrosos e gramíneos.
Retrogosto seco e amargo com notas que perduram de malte torrado.
Corpo médio a robusto com carbonatação apropriada de bolhas diminutas.
Uma Rye Porter muito boa, cheia de caráter e saborosa com uma boa complexidade.
Ap.4,5 Ar.3,75 Sab.4 Sens.4 Cj.4
