Cor amarela e sem espuma.
Aroma bem azedo com notas de suor e abacaxi passado do ponto.
Sabor doce e azedo com notas predominantes de abacaxi e limão. Toques de ácido lático e um pouco de “funkiness. Retrogosto adstringente.
Corpo leve com baixa carbonatação e uma sensação ácida.
Uma cerveja bem interessante, uma obrigação para amantes de cervejas Sour visitando esta cervejaria. Embora, eu preferiria que os Britânicos servissem esta cerveja específica um pouco mais fria.
Ap. 2,25 Ar.2,5 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75
