Vamos ver 10 anos já se passaram. Release de 2003!
Verteu o líquido mais negro que já vi, sem a menor chance da luz transpassar e com praticamente nenhuma espuma.
Aroma de madeira, frutas negras, alcaçuz, toffee, lúpulos terrosos e café. Ótimo, sem infecção! Vamos então a festa.
Sabor memorável com um forte caráter. Sabor marcante de maltes tostados concentrados, bastante alcaçuz, framboesas, definitivamente melaço por todos os lados, ameixa seca, figos, madeira e cerejas. Toques de charutos, condimentos e shoyu. Não realmente azeda, na verdade com um amargor elegante.
Corpo licoroso e aveludado. A cerveja estava completamente sem gaz. 9% ABV em completa harmonia e na verdade bem escondido.
Cerveja incrível. Um vinho do porto não doce seria o mais próximo desta cerveja. Não sei se ganhei a loteria aqui, mas estou feliz que consegui esta garrafa.
