De coloração preta (SRM acima de 50), opaca. Espuma marrom, densa e relativamente persistente. Delicioso aroma trazendo notas de chocolate e torrefação. No sabor, início e final amargos, notas de malte de cevada, muita torrefação, café e lúpulo. Retrogosto seco e duradouro. Álcool na medida. Carbonatação baixa. Encorpada.
Definitivamente o amargor é fruto da alta torrefação, e não dos lúpulos. Uma deliciosa 13A: Dry Stout, bem escura, torrada, amarga e cremosa. Sem dúvida vale a pena experimentar.
