Cor âmbar acobreada límpida com muita espuma e deixando traços pelo copo.
Aroma de lúpulos terrosos e de pinho. Leve em comparação com suas colegas americanas.
Cerveja perfeitamente balanceada, nivel ótimo no dulçor de maltes levemente tostados (significando não doce) e uma boa quantidade de lúpulos terrosos. Notas de pinho, casca de laranja, caramelo, guaraná e alcaçuz. Retrogosto seco e amargo. Corpo leve com carbonatação média e bolhas diminutas com uma sensação efervecente.
Que cerveja agradável de beber, deve ser a razão pela cervejaria estar quase 300 anos em pé. Contente de ver que embora pertencer agora a uma companhia global, é realmente fiel ao estilo, na verdade se diz como a mais velha sobrevivente IPA. Bem lupulada para uma cerveja inglesa, mas não quase demasiado como alguma IPAs americanas podem ser (obs. de qualquer modo, não para um hop head como este aqui).
