Cor de cobre escura. Fez uma espuma densa mas que dissipou rapidamente.
Como de costume para as Thornbridge’s, tem uma aroma delicioso, esta aqui floral e cítrica com toques do dulçor de maltes tostados.
Sabor de base maltada balanceado com uma sensação lupulada floral, de pinho e levemente cítrica. Toques de caramelo e maltes tostados. Sensação maravilhosa de frescor e de cócegas na lingua independente da temperatura que é servida.
Retrogosto seco com um leve amargor doce.
Corpo médio com baixa carbonatação.
Interessante que embora preserve as características de uma Vienna Lager, tem sua própria personalidade com uma proposta atual. Estes caras nunca me decepcionaram. Uma pena que ela não é muito acessível para mim.
