Coloração marrom escuro, líquido altamente turvo, com sedimentos em suspensão, praticamente nenhuma formação de creme.
Aroma complexo, com destaque para notas de toffee, madeira, leve acético, terroso, couro e mofo.
O paladar traz um interessante "salgado" logo de cara, lembrando molho de soja, depois aparece um toffee bem forte. Além desses há também sugestões de madeira, certa oxidação, pouco de tostado e leve acético.
Cerveja de corpo leve (provavelmente perdeu com o envelhecimento), textura acetinada com alguma adstringência, baixíssima carbonatação e baixo drinkability. Bela old ale e que envelheceu muito bem.
