Cor âmbar avermelhada e praticamente sem espuma.
Aroma doce com notas predominantes de morango.
A boca não vem tão doce como o nariz. Sabor balanceado com notas de morangos, gotas de limão, chantilly, misto de frutas silvestres escuras e um tênue “funk”. Retrogosto seco com uma acidez amigável.
Corpo leve em direção a médio com carbonatação apropriada.
Sour perfeitamente executada que não daria para ser mais redonda. Um monte de morangos e frutas silvestres escuras com creme e uma pegada “funky” delicada. Bem-feita.
Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.4,25 Sens.4 Cj.4
