Da cor preta mais profunda com uma espuma densa de cor caramelo de duração média.
Aroma achocolatado e torrado com notas de chocolate belga, cacau, alcaçuz e algumas frutas escuras.
Sabor com notas de chocolate escuro, leite em pó, alcaçuz, amora, algo de lúpulos resinosos e picantes, um pouco de carvão, figos e café. Retrogosto seco com um amargor de leve a médio.
Corpo médio com carbonatação apropriada.
Uma Stout assertiva com bastante e diversos sabores escuros do frutados ao torrado com apenas o suficiente de lúpulos para balancear a receita. Não é intensa, mas também não é a Stout básica de balcão.
Ap.3,75 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5
