Coloração marrom, opaca, com creme de boa formação e média persistência (cor creme, bolhas pequenas, deixa marcas). Aroma bem maltado, puxando caramelo, além de boa esterificação (frutas escuras, ameixa, figo). Corpo médio. Sabor maltado predominante (dulçor inicial, leve tostado), com carbonatação moderada e sutil aquecimento. Final medianamente seco de suave porém persistente amargor e leve herbáceo/tostado (lembrando chá preto). Muito boa cerveja, saborosa e bem equilibrada, bem de acordo com a escola inglesa. Falta corpo e licorosidade para uma (English) Barleywine. E também ficou devendo o propalado "final de vinho do Porto". Combinou bem com esta noite fria deste atípico e tosco verão paulistano... :|
