Coloração acobreada, turva, com creme de boa formação e média persistência (bolhas pequenas). Aroma frutado com sugestão de laranja, marmelada, além de um suave terroso. Corpo médio. Sabor maltado (dulçor inicial, leve caramelo), frutas secas/cristalizadas, laranja, suave acidez. Carbonatação moderada e álcool discreto. Final apenas moderadamente seco (demi-sec), de baixo amargor aparente e persistência frutada. Bela cerveja, bem saborosa e muito frutada, baseada em receita centenária resgatada e revivida pela cervejaria. Bom caráter de malte e álcool muito bem inserido complementam o conjunto. Equilíbrio não é o seu forte: tende a se tornar um tanto enjoativa com o passar do tempo - e dos goles. Deve cair muito bem numa ceia natalina, acompanhando panetone e outras guloseimas :)
