Essa cerveja ficou muito tempo na minha geladeira, mas eu tinha medo de tomá-la, principalmente por tratar-se dessas cervejas muito doces e alcoólicas. Depois da Belzebuth 11,8% eu juro que fiquei traumatizado... eca!
A Amsterdam Explorator não é um diabo tão feio assim, mas tá longe de ser uma das minhas brejas do coração. Aliás, acho que nem a tomaria novamente - prefiro até uma Standard American Lager de massa, bem geladinha do verão. Uou!
Enfim, é um líquido translúcido amarelo/dourado, com boa formação e persistência da espuma. Mas o aroma intenso de caramelo e de álcool é muito ENJOATIVO.
O sabor de malte é presente, há notas frutadas, de cidra (Cereser), lúpulo e muuuuito álcool, o que confere uma baixa drinkability ao conjunto. Agora que eu sei o que significa malte liquor, tô fora. Gosto de um dulçor e teor alcoólico na cerveja, mas quando formados natuaralmente. NÃO ME DEEM cervejas destas de presente, hein? Deus me livre!
